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ささき歯科医院 NEWS

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花おくら

昨日、またしても花巻の方からいらしている患者さんに『花おくら』という黄色い花びらの野菜?を頂きました。刻んで食べるものなんだそうで、夕べそうして食べてみました。確かに『おくら』というだけのことはあり、粘りがあり美味しいものでした。初めて見たし食べたものでしたが、結構いけます。また、ゴーヤも頂いててんぷらが美味しいという事でしたので早速てんぷらで食べましたが、チャンプルーもいいですが、てんぷらはもっと良いかも?春の山菜のタラボの茎の所だけをてんぷらにしたような食感です。私は、好きですねー(笑)
 みなさんも、お試しあれ!!

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